Een van de pareltjes waarin Wendbaar vakmanschap goed tot uiting komt is het broodpasta project van het Bakery Sweets Center. In samenwerking met Hogeschool van Hall Larenstein, Aeres MBO Leeuwarden en mbo-instelling Firda onderzoeken studenten hoe brood dat over blijft bij bakkerijen hergebruikt kan worden als ingrediënt in andere producten. Eerder is hierover al een artikel verschenen.
In het magazine van maart 2024 van de NOM (Investerings- en Ontwikkelingsmaatschappij voor Noord-Nederland) wordt verteld wat de status van dit project is en hoe de betrokken partijen nu verder willen opschalen. Het artikel is online te lezen op pagina 30-31.
3 september, 2026
Wat maakt een goede leidinggevende? Medewerkers aansturen, feedback geven, lastige gesprekken voeren en een team meenemen in veranderingen vragen om […]
1 september, 2026
De voedingsmiddelenindustrie schreeuwt om goed opgeleide medewerkers. Tegelijkertijd blijkt een volledige studie van twee jaar voor veel werkenden én voor […]
20 december, 2024
Het gaat goed met de Leiderschapstraining: leidinggeven aan wendbaar vakmanschap in lerende organisaties. Afgelopen jaar zijn maar liefst 24 deelnemers […]