Met de media-aandacht voor het Bakery Sweets Center & WVLO-project rondom retourbrood/broodpasta gaat het lekker. Laat dat maar aan de studenten Food Innovation over. Ze zijn met het project, waarin retourbrood via broodpasta z’n weg weer terugvindt in nieuwe producten, genomineerd voor de LC Award. En stonden woensdag in de Leeuwarder Courant.
Bekijk hier het artikel (klik op afbeelding openen in nieuw tabblad voor een uitvergroting):
9 april, 2024
In het vakblad Voedingsindustrie van april 2024 is een artikel verschenen over het Nederlandse innovatieklimaat. Hierin vertellen projectleider WVLO Arry […]
19 maart, 2024
Een van de pareltjes waarin Wendbaar vakmanschap goed tot uiting komt is het broodpasta project van het Bakery Sweets Center. […]
12 december, 2023
Het afgelopen jaar heeft een groep voedingsbedrijven samen met experts uit het onderwijs gewerkt aan een geactualiseerd kwalificatiedossier voeding. Het […]